Mun omat ruokailut on muuttuneet aika paljon viime viikkojen aikana, kun alotin AIP- ruokavalion eli autoimmuuni protokollan. Ruokavalion tavoitteena on tukea omaa immuunijärjestelmää, vähentää elimistön tulehdusta sekä parantaa suoliston kuntoa, joilla kaikilla on positiivisia vaikutuksia paisti autoimmuunitautiin että tietysti myös yleiseen terveydentilaan. Aluksi ruokavalio karsitaan todella minimiin, ja voinnin ja terveyden kohentuessa lähdetään uudelleen tutustuttamaan ruoka-aineita takaisin ruokavalioon yksi kerrallaan. Tällä hetkellä mennään kuitenkin vielä todella tiukalla ruokavaliolla, mutta täytyy myöntää että motivaatio on todella korkealla. Oon valmis kokeilemaan mitä vaan oman olotilan parantamiseksi!

Tämän päivän lounas olikin yksi maukkaimpia aip-ruokia, jota oon viime viikkojen aikana syönyt! Lounaslautaselta löytyi oliiviöljyssä + mausteissa marinoituja kesäkurpitsakiehkuroita, luuliemessä paistettua luomunaudan jauhelihaa ja lehtikaalia. Päälle istutin vielä pari persiljan oksaa, sekä lisäsin vähän avokadoa ja sitruunamehua. Nam. Joskus yksinkertainen on vaan parasta 🙂

0 replies

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *